a incrível receita de cachorro-quente do universitário republicano

quem mora em república sabe: muitas vezes, almoço é algo que dá pra fazer rápido e ainda é possível comer. mesmo que sua república só tenha homem, que, tradicionalmente, não se aventura muito na cozinha, a internet tá aí pra (tentar) mudar essa situação.

já usei receitas da internet algumas vezes, e quase sempre o resultado foi palatável. algo que sempre procurei experimentar e fazer combinações de receitas diferentes foi cachorro-quente. é bem rápido de fazer, saboroso e, principalmente, rende muitas porções – o que é muito útil em finais de semana.

a seguir, a recentemente batizada “incrível receita de cachorro-quente do universitário republicano”, uma mistura/aperfeiçoamento de algumas receitas que encontrei em sites como o Tudo Gostoso.

ingredientes

  • duas cebolas pequenas;
  • dois tomates;
  • meio quilo de salsicha;
  • 100 g de maionese;
  • 250 g de extrato de tomate;
  • 100 g de catchup;
  • 100 g de creme de leite;
  • duas colheres de sopa de açúcar;
  • uma colher de chá de sal;
  • 250 ml de água (aprox. um copo);
  • duas colheres de manteiga;

modo de preparo

ferva a salsicha em fogo baixo por 5 minutos e retire do fogo. corte-a em pequenas rodelas. pique a cebola e refogue-a na manteiga. bem antes da cebola dourar, adicione o tomate picado e mexa. adicione os 250 ml de água, a maionese, o catchup e o creme de leite. mexa até dissolver tudo. coloque o açúcar e o sal, mexa bem e vá experimentando. vá mexendo até ferver, para não grudar no fundo da panela e aguarde o molho engrossar um pouco.

rendimento: ~15 cachorros-quentes.

essa receita é bastante empírica, mas eu gostei muito do resultado. dicas e sugestões são bem vindas🙂


One Comment on “a incrível receita de cachorro-quente do universitário republicano”

  1. Jeziel disse:

    Que fome hein?!
    15 hot-dogs?
    huahauuahauhaua


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